유기농을 사야합니까? 아니면 유전자 변형 성분으로 만든 음식을 피합니까? 새로운 조사에 따르면 미국인들은 그러한 선택이 건강에 유익한 지에 대해 생각하고 있습니다.
조사에 따르면 모든 미국인의 절반 이상 (55 %)이 유기농 농산물이 기존 재배 농산물보다 건강하다고 생각하고 있으며 미국인의 39 %는 GM 성분이있는 식품이 그러한 성분이없는 식품보다 건강에 좋지 않다고 생각합니다.
한편, 미국의 41 %는 유기농 농산물이 기존 재배 농산물보다 건강에 좋지 않다고 생각하며, 미국의 48 %는 GM 식품에 대해 동일하게 생각한다고 오늘 발표 한 국가 대표 설문 조사에 따르면 (Dec. 1) 퓨 리서치 센터.
퓨 리서치 센터 (Pew Research Center)의 부 책임자 인 카리 펑크 (Cary Funk)는“사람들의 부서는 식량 문제에 대한 관심과 식량 소비가 자신의 안녕과 어떻게 연관되어 있다고 생각 하는지를 시사한다. 성명서에서 조사했다.
설문 조사 응답자의 다른 질문에 대한 답변을 바탕으로 연구원들은 또한 음식에 대한 사람들의 견해는 "정치적 태도, 교육 수준, 가계 수입 또는 거주지에 의해 좌우되지 않는다"고 결론 지었다.
예를 들어, 공화당과 민주당의 균등 한 비율은 GM 식품이 GM 성분이없는 식품보다 건강에 좋지 않다고 생각합니다. 그리고 공화당의 50 %와 민주당의 60 %는 유기농 식품이 기존 재배 식품보다 건강상의 이점이 있다고 생각합니다.
그러나 나이는 사람들의 견해에서 중요한 역할을 한 것으로 보인다. 50 세 미만의 성인은 노인보다 유기 농산물이 기존 재배 농산물보다 건강하다고 말할 가능성이 더 높다고 연구진은 밝혔다. 설문 조사에 따르면 18 세에서 29 세 사이의 성인 중 48 %가 GM 식품이 비 GM 식품보다 건강에 좋지 않다고 생각했는데, 65 세 이상의 성인 중 29 %가이를 생각합니다.
미국인들이 동의하는 것이 있습니까?
연구자들은 미국인들이 완전히 분열되지 않았다고 밝혔다. 실제로 미국인의 72 %는 건강하고 건강한 식습관이 길고 건강한 삶에 매우 중요하다고 답했으며, 71 %는 건강에 좋은 운동 습관이 길고 건강한 삶에 매우 중요하다고 답했습니다.
그러나 대다수의 미국인들은 건강식 목표를 달성하지 못하는 것 같은 느낌을받습니다. 58 %는 대부분의 날 건강식을 먹어야한다고 느꼈습니다.
또한 사람의 과학 지식 수준에 따라 건강식을 먹는 방법을 알기가 어려울 수 있다고 연구원들은 밝혔다. 예를 들어, 과학 지식이 낮은 사람들 중 절반은 "건강한 식습관의 핵심 아이디어는 꽤 잘 이해되고있다"고 말한 반면, 47 %는 뉴스 보고서와 상충되는 정보가 건강식을 먹는 방법을 알기가 어렵다고 말했다.
그러나 과학 지식이 높은 사람들 중 92 %가 건강한 식습관의 핵심 아이디어가 잘 이해되고 있다고 연구원들은 밝혔다.
식품 과학자들이 도울 수 있습니까?
연구원들은 또한 미국인들이 식품 과학자들을 어떻게 보는지 조사했습니다.
Funk 박사는“미국인들은 GM 식품과 관련된 과학자들에 대한 신뢰가 제한적이라는 것을 발견했다. 미국인의 19 %만이 과학자들이 GM 식품이 건강에 미치는 영향을 "매우 잘 이해하고"있다고 생각했다. 또 다른 44 %는 과학자들이 이러한 건강상의 영향을 "정당히 잘"이해한다고 생각했으며 35 %는 과학자들이 이러한 영향을 전혀 이해하지 못하거나 "너무 잘 이해하지 못한다"고 생각했다.
그러나 미국인 중 35 %만이 과학자들이 GM 식품의 건강에 미치는 영향에 관한 완전하고 정확한 정보를 대중에게 제공한다고 믿고 있다고 응답했지만 60 %는 과학자들이 식품 정책 문제에서 중요한 역할을 수행해야한다고 응답했다.
이번 조사 결과는 2016 년 5 월 10 일부터 6 월 6 일까지 50 개 주와 컬럼비아 특별구에서 1,480 명의 성인이 수행 한 설문 조사를 바탕으로 한 것입니다. 설문 조사는 참가자에게 우송 또는 이메일로 발송되었습니다.
