과당 옥수수 시럽은 적어도 생쥐에서 결장암 성장에 연료를 공급할 수 있다고 새로운 연구에서 밝혀졌습니다.
어제 Science (3 월 21 일)에 발표 된이 연구에서, 연구자들은 과당 옥수수 시럽으로 달게 한 12 온스의 음료를 섭취하면 대장 암에 걸리기 쉬운 생쥐에서 종양 성장이 가속화된다는 것을 발견했습니다.
그럼에도 불구하고 연구는 생쥐에서 이루어 졌기 때문에, 그 발견이 인간에게 적용되는지 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다. 그러나 동물 모델에서 발견 한 결과는 설탕 음료의 만성 소비가 암 발생에 걸리는 시간을 단축시킬 수 있다는 것을 시사한다”고 공동 연구원 저자 인 휴지에있는 Baylor College of Medicine 조교수 윤지혜 박사 성명서에서 말했다. 윤은 뉴욕의 Weill Cornell Medicine에서 박사후 연구원으로 일했습니다.
연구진은 최근 수십 년간 젊은이들 사이에서 결장 직장암 발생률이 상승한 반면 설탕 단 음료의 소비가 증가했다고 지적했다. 새로운 결과가 인간에게도 해당된다면, 그 결과가이 링크를 설명하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 연구는 또한 과당 옥수수 시럽의 종양 촉진 효과를 되돌릴 수있는 잠재적 인 방법을 제시한다고 저자들은 말했다.
더 큰 종양
사람들에 대한 이전의 연구는 단 음료 섭취를 비만과 관련 시켰으며, 비만은 대장 암 발병 위험 증가와 관련이 있습니다. 그러나 설탕 자체가 종양 성장을 촉진시킬 수 있는지 여부는 불분명했습니다.
이 질문을 조사하기 위해 연구자들은 대장 암 마우스 모델을 사용했습니다. 이 생쥐에서 APC라는 유전자가 결실되어 대장 암의 초기 단계 인 폴립이 생길 수 있습니다. 이 모델은 인간에서 일어나는 것과 유사합니다. 대장 암 환자의 90 % 이상이 APC 유전자에 돌연변이를 가지고 있다고 저자는 말했습니다.
이 마우스들에 과당 옥수수 시럽으로 물을 가당하게했을 때, 그들은 단지 물을 제공받은 마우스보다 더 크고 진행된 결장 종양을 발달시켰다. 고 과당 옥수수 시럽의 종양 강화 효과는 비만이 아닌 마우스에서도 나타났습니다.
Weill Cornell Medicine의 조교수 인 Dr. Marcus Goncalves 박사는이 연구에서 "과당 시럽을주는 것이 새로운 종양을 유발한다는 것을 보여주지 않았다"고 언급했다. "설탕을 추가하면… 그러나이 추가 설탕을 주면 종양이 훨씬 커집니다."
그리고 마우스는 더 큰 종양을 발생시키기 위해 다량의 고 과당 옥수수 시럽을 섭취 할 필요가 없었습니다.이 효과는 마우스가 하루에 한 캔의 소다 (12 온스)에 해당하는 양을 섭취했을 때 나타났습니다.
연구자들은 또한 마우스 종양이 포도당과 과당을 모두 쉽게 섭취한다는 사실을 발견했습니다. 종양 내에서 KHK (케토 헥소 키나제)로 알려진 효소는 과당을 과당 -1- 인산이라고 불리는 화합물로 바꾸어 종양 성장에 필요한 지방의 생성을 촉진합니다. 또한 종양이 에너지를 위해 포도당을 사용하기가 더 쉽습니다.
연구 결과에 따르면 종양 세포에서 KHK를 표적으로하는 약물은 과당 옥수수 시럽의 종양 강화 효과를 역전시킬 수 있다고한다.
그러나 과당 옥수수 시럽 외에 감미료는 어떻습니까? 예비 실험은 첨가 된 표당이이 생쥐에서 동일한 효과를 가짐을 시사한다고 저자들은 말했다.
설탕과 암
이 연구에 참여하지 않은 뉴욕 버팔로 로스웰 파크 종합 암 센터의 종양학 및 위장 종양학 조교수 인 패트릭 볼랜드 박사는 이전 연구에서 "고혈당"음식 섭취와 설탕 단 음료와 대장 암 재발 및 사망률이 높음. (과당 옥수수 시럽을 포함한 고혈당 식품은 설탕을 혈류로 빠르게 방출합니다.)
"이 연구는 많은 양의 과당 옥수수 시럽이 왜 우리의 건강에 좋지 않은지, 특히 대장 암과 관련하여 왜 건강에 좋지 않은지에 대한 잠재적 인 설명을 제공합니다."Boland는 Live Science에 말했다. "우리는 이미 대장 암 환자 나 위험에 처한 사람들이 가능한 많은 단 음료수를 제한해야한다고 제안하는 데이터를 가지고 있으며 새로운 연구가이를 뒷받침한다"고 말했다.
그럼에도 불구하고, 그 결과는 확정적이지 않다. 볼랜드는“모든 설탕을 피하거나 절대로 섭취해서는 안된다는 확실한 증거가 없다고 생각한다. "마우스에서 볼 수있는 많은 것들이 인간에게는 보이지 않습니다."
사람들의 결장암에 대한 단 음료의 효과에 대한 추가 연구가 도움이 될 것이라고 그는 말했다.
