전자 레인지는 수십 년 동안 주방의 필수품으로 냉동 야채부터 포장 된 식사까지 몇 분 안에 모든 것을 요리 할 수 있습니다. 그러나 음식을 자르는 동안 전자 레인지 옆에 얼마나 가까이 서있을 수 있는지, 방사선이 기기에서 빠져 나와 잠재적으로 해를 끼칠 수 있는지 궁금 할 것입니다.
정말로 이것에 대해 걱정해야합니까? 짧은 대답은 실제로는 아닙니다. 미국 식품 의약 국에 따르면 마이크로파 방사선으로 인한 부상은 매우 드 rare니다. 그러나 전자 레인지를 사용할 때 안전을 유지하기 위해 취할 수있는 특정 예방 조치가 있습니다.
FDA에 따르면 전자파는 일종의 전자기파 또는 공간을 통해 이동하는 에너지 파입니다. 전자기 방사선은 전파, 가시 광선, X 선 및 감마선을 포함하여 다양한 형태를 취합니다.
전파와 같은 마이크로파는 일종의 "비 이온화 방사선"의 한 유형으로, 전자를 원자 밖으로 밀어 낼 수있는 에너지가 충분하지 않다고 FDA는 밝혔다. 미국 암 학회 (American Cancer Society)에 따르면 마이크로파는 세포 내부의 DNA를 손상시키는 것으로 알려져 있지 않다.
반대로 X 선과 감마선은 원자에서 전자를 제거하기에 충분한 에너지를 가지고 세포와 DNA를 손상시킬 수있는 "이온화 방사선"으로 분류됩니다.
마이크로 웨이브가 X- 레이와 동일한 건강 위험을 초래하지 않더라도 이것이 위험이 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 전자 레인지는 물 분자가 진동하여 음식물을 가열하여 열을 생성합니다. FDA에 따르면 이론적으로 마이크로 웨이브는 음식물을 가열하는 것과 같은 방식으로 신체 조직을 가열 할 수 있으며, 높은 수준에서 마이크로 웨이브는 화상과 백내장을 유발할 수 있다고 FDA에 따르면 밝혔다. 그러나 이러한 유형의 부상은 매우 드물며 일반적으로 사람들이 씰의 틈새와 같이 오븐의 개구부를 통해 누출되는 대량의 방사선에 노출 될 때 발생한다고 FDA는 말합니다.
또한 FDA는 이러한 유형의 방사선 누출을 방지하기 위해 마이크로 웨이브를 특정 방식으로 설계해야합니다. 예를 들어, FDA는 전자 레인지에 도어가 열릴 때 전자 레인지 생산을 중단시키는 2 개의 인터록 시스템이 필요합니다. 기관은이 오븐에 인터록 시스템 중 하나가 고장 나면 장치 작동을 중지시키는 모니터링 시스템이 필요합니다.
그 결과, 도어 힌지, 래치 또는 씰에 손상이없는 한 오븐에서 전자 레인지에 누출되는 과도한 전자 레인지에 대한 우려가 거의 없다고 FDA는 밝혔다.
더위
그러나 기관은 전자 레인지를주의 깊게 점검하여 문이 제대로 닫히지 않거나 "구부러 지거나 휘었거나 다른 방식으로 손상된 경우"사용하지 않는 것이 좋습니다. 추가적인 예방책으로 FDA는 작동하는 동안 전자 레인지에 오랫동안 기대거나 엎 지르지 말 것을 권장합니다.
전자 레인지로 인한 부상이 발생하는 한 사람들이 다치게하는 가장 일반적인 방법은 뜨거운 용기 나 과열 된 음식을 만지거나 폭발하는 액체에 노출되는 열 관련 화상을 통하는 것입니다. FDA는 사람들이 전자 레인지에서 조리 된 뜨거운 음식과 음료를 취급 할 때 상식적인 예방 조치를 취할 것을 권장합니다.
또한 전자 레인지를 사용하여 컵에 물을 데우면 물이 과열 될 위험이 있으며, 이는 비등점을지나 가열되었음을 경고합니다. 이 경우 물이 끓는 것처럼 보이지 않지만 컵을 만지거나 줍 때 발생할 수있는 물에 약간의 방해 만 있으면 끓는 물이 분출 될 수 있습니다. 이것은 특히 화상과 손에 화상을 입거나 화상을 입을 수 있습니다. FDA는 과열 된 물이 형성되는 것을 막기 위해 사람들이 오븐의 사용 설명서에 표시된 권장 수온 가열 시간을 초과해서는 안된다고 말합니다.
실제로 전자 레인지 사용 설명서를 읽고 준수하여 안전하게 사용할 수 있도록하는 것이 좋습니다.
