간장은 마음에 좋습니까? 건강 주장에 대한 FDA 제안 역 추적

수년 동안 콩 단백질 식품 제조업체는 제품을 섭취하면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있다고 말했습니다.

그러나 식품의 약국 (FDA)은 오늘 (10 월 30 일) 과학이이를 뒷받침하지 않는다고 주장하면서이 건강 주장을 철회하는 규칙을 제안했습니다.

FDA는 1999 년 콩 단백질이 심장병을 예방한다는 주장을 처음으로 승인했다. 그러나 FDA에 따르면 콩 단백질과 심장병 사이의 연관성에 대한 혼합 된 결과를 보여주는 수많은 연구가 발표되었다. 예를 들어, 초기 연구에 따르면 대두 단백질을 섭취하면 혈류에서 "나쁜"콜레스테롤 수치가 낮아질 수 있지만 이후 연구에서는이 연결을 확인하지 못했습니다.

FDA의 식품 안전 및 영양 영양 센터 소장 Susan Mayne은“이러한 증거를 검토 한 결과 콩 단백질과 심장병의 관계가 FDA가 승인 한 건강 주장에 대한 엄격한 기준에 부합하지 않는다는 결론을 내 렸습니다. 성명서에서 말했다.

콩 단백질 제조업체는 여전히 제품에 대해 "자격을 갖춘"건강 문제를 제기 할 수 있습니다. 즉, 콩 단백질의 소비를 심장병 위험 감소와 연결하는 제한된 증거라고 설명하기 위해 적격 언어를 사용할 수 있습니다.

FDA는 현재 최종 결정을 내리기 전 75 일 동안 제안 된 규칙에 대한 의견을 접수하고 있습니다. FDA는이 제안 된 규칙이 콩 단백질과 심장병의 위험 감소 사이의 관련성에만 관련되며 콩 식품의 다른 장점을 다루지 않는다고 지적했다.