수십만 년 전에 살았던 사람들은 식료품 저장실이나 슈퍼마켓이 없었을 수도 있지만, 가능할 때 음식을 사들 였다고 연구자들은 최근에 발견했다.
이스라엘의 동굴에서 40 만 년 이상 거슬러 올라간 증거는 동물 먹이를 도살 한 후 구석기 시대의 사람들이 모든 것을 즉시 먹지 않았다는 것을 암시합니다. 오히려, 그들은 오늘날 사람들이 열어서 수프 캔을 즐길 수있는 것처럼 지방이 많고 맛있고 영양분이 풍부한 골수로 채워진 뼈를 열어서 갈라 놓고 나중에 먹을 수있게했습니다.
새로운 연구에 따르면 이것들은 고대 인류 사회의 식품 저장에 대한 가장 초기 단서이며, 그들의 생존은 한때 생각했던 것만 큼 직접적이지 않다는 것을 암시합니다.
텔 아비브 대학 (TAU)의 고고학 선임 강사 인 란 바카이 (Ran Barkai)는“골수는 영양의 중요한 원천이되었으며, 따라서 선사 시대의식이 요법에 오랫동안 등장했다”고 밝혔다. 식이를 위해 동물에 거의 의존하고 탄수화물에 접근 할 수 없었기 때문에 지방은 사냥꾼을 모으는 사람들에게 특히 중요했다.
Barkai는“지금까지는 연조직의 조달 및 제거에 따라 골수가 즉시 소비된다는 증거가있다”고 말했다. "우리 논문에서 우리는 골수의 저장 및 지연된 소비의 증거를 제시합니다."
고고학자들은 8 만 개가 넘는 동물 뼈를 조사했으며 텔 아비브 근처의 Qesem 동굴에서 발견되었습니다. 연구에 따르면 위치는 420,000 년에서 200,000 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 당시이 지역에 살았던 사람들이 도살하고 먹은 동물에는 발굽이 달린 포유류, 거북이, 조류, 심지어는 육식 동물이 포함되었습니다. 그들의 가장 흔한 먹이는 페르시아 휴경 사슴이었다.다마 다마 메소포타 미카).
모든 사슴의 뼈가 동굴로 돌아 오지는 않았다. 동물이 도살되었을 때 대부분이 남겨져 두개골과 긴 다리 뼈를 구했습니다. 또한, 다리 뼈는 동물의 도살로 인한 것과 다른 샤프트에 상처 자국을 보여주었습니다. 과학자들은이 식사가 나중에 수행되어 나중에 식사를 위해 골수를 보존하기 위해 뼈 주위에 감겨 진 건조한 피부를 제거하기 위해 수행되었다고 의심했습니다.
실험은 연구자들이 그들의 가설을 테스트하는 데 도움이되었습니다. 첫째, 그들은 metapodials라고 불리는 긴 동물의 뼈를 피부에 감싸서 식용 영양소를 보존 할 수 있도록 옆에 두었습니다. 몇 주 후, 그들은 피부를 잘라내어 뼈를 부러 뜨 렸으며, 컷 마크를 동굴의 고대 뼈에서 발견 된 것과 비교했습니다.
"우리는 몇 주 동안 지속될 수있는 기간 동안 피부와 함께 뼈를 보존하면 초기 인간이 필요할 때 뼈를 깰 수 있고 여전히 영양가있는 골수를 먹을 수 있다는 것을 발견했습니다"라고 TAU 부서의 연구원 인 Ruth Blasco 성명에서 고고학과 고대 근동 문명은 말했다.
Barkai 박사는“뼈는 건조한 피부를 벗고 뼈를 산산조각 내고 골수를 먹을 때까지 오랫동안 골수를 보존 한 '캔'으로 사용되었다”고 덧붙였다.
약 260 만 년 전에 시작되어 약 11,700 년 전까지 지속 된 지질 학적시기 인 Pleistocene 시대의 한가운데, 인간 공동체는 "경제적, 사회적,인지 적 변화"를 겪었습니다. 석기 시대 사람들이 사용하는 소위 골수 캔은 이러한 변화의 조짐이며, 이후 수천 년 동안 인간의 적응이 훨씬 더 극적인 변화의 무대가 될 것이라고 연구진은 말했다.
그 결과는 Science Advances 저널에 10 월 9 일 온라인으로 출판되었다.
